乳品类食品包装技术具体应用分析七延时器风口高频头贴角机砂轮机Kf
2023-03-31 19:11:18
乳品类食品包装技术具体应用分析七
3.封口机械
乳制品使用的封口机械有封罐机、玻璃瓶封口机和软包装热合机。
封罐机有手工封罐、半自动封罐和自动封罐。自动封罐机分空罐封底机、预封机和实罐封罐机三个机体。
空罐封底机将罐体与罐底封合。
预封机将罐盖预卷合在已装好物料的罐体上。卷合的松紧度以不能用手启开,但又能从罐内排除气体为合适。整台机器由上下机座所构成的预封机头、送盖机构、罐盖打字机构及电气、真空系统控制,还有传动齿轮和电机鄂尔多斯等。
实罐封罐机天平是对罐内抽真空或充氮,然后将罐盖密封的设备。由进罐送盖部分、卷边机头机构。真空充氮系统和传动机构等组成。
玻璃瓶封口机主要用于消毒乳和酸乳用玻璃瓶的封口。在瓶口上加封一张蜡纸,用线扎紧,再用火漆封住。
4.成品包装机械包括贴标签机。
装箱机、封箱机和捆扎机。不同的容器使用不同的贴标签机。镀锡薄钢板圆罐贴标签机的代表有自动贴标签机和轻便型贴标签机。玻璃瓶贴标签机有龙门式贴标签机和真空转鼓式贴标签机。装箱机是将包装好的罐瓶、袋或盒等装进瓦楞纸箱内,方法根据产品的形状和需要而不同。封箱机给装好的纸箱贴条。捆扎机是利用各种绳带将纸箱或包封物品捆扎,这类机械发展很迅速,种类繁多,形式各异。
(四)不同乳制品的包装
乳制品的加工历史悠久,产品多种多样,产品之间的差异也很大,有流体、半流体、大块固体、粉状颗粒,还有冷冻膨化制品,因而,不同的乳制品对包装材料的要求也不相同,贮藏运输也有很大差异。
1.生鲜牛乳一般来讲,乳牛文胸的饲养与牛乳的加工是相互独立的,一个乳品厂常有许多原料供应点,即使同属一家公司或厂家,饲养厂和加工厂之间也有一段距离,尽管目前可采用机械挤奶操作,但管道直接输送几乎不可能作为主机的心脏。因此,加工前的生鲜牛乳在进行前处理1.检查是不是是15S(时间)以后装备还没法移动之后,须进行盛装和贮运。
盛装容器一般用铝桶、搪瓷桶、塑料桶、不锈钢桶或不锈钢槽车。规格:乳桶50千克或5千克,乳槽车2吨、4吨、5吨、10吨。
生鲜牛乳的贮藏分收购点和加工点两种管理模式。收购点迅速冷却至2~10℃,贮藏于冷盐水或冰水池中。油泵及液压系统内产生内泄漏和外泄漏加工厂要先净乳,冷却至4~6℃,在贮乳罐中存放,贮乳罐带夹层,内通冷盐水,可保持4~6℃,同时带搅拌器,可定时搅拌,防止脂肪上浮。
生鲜奶的运输要求使用冷藏车。
目前,有一些大的加工公司采用分散饲养,集中收奶方式,如内蒙古伊利实业集团股份有限公司,乳牛的饲养百草枯分散在农户家中,定时定点到公司设定的挤奶点统一挤奶,这样便于集中处理,集中贮存。
(待续)
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